新酒


うちの店を利用していただいている近所の農家の人が、自分の所で取れた米で作った新酒を持ってきてくれた。毎年少しだけなんだけれど買っている。
うちの店をいつも利用してくれている自転車店があれば毎年自転車のフレームを購入する理由ができるのだけれど、それは今のところ無い。
お酒のおまけに、酒粕を貰った。これを切って、上に砂糖をまぶし、クッキングシートにのせてオーブンで焼く。おいしいと聞いたのでやってみた。
めちゃくちゃ濃厚な味。そのうえ甘い。確かに旨いけどかなり高カロリーそう。残りは粕汁にしてもらおう。