堅いパンを作ろうとしたわけではないのに堅いパンができてしまった。途中で何度か修正できる地点があったと思うのだが、そのままズルズル作業を続けてしまい、結果カチカチとなった。山歩きでもそうだが不安になったら確認できるところまで戻る勇気が必要だ…

京都西地区。大勢。 彼岸だというのにまだまだ寒い。集合時点で0度くらい。手と足の先が冷たくなる。それでも走り出すと気持ちがいい季節になってきた。みんなでわいわい楽しく走って、時間がきたので途中でお先に失礼する。 二代目も上手になってなかなか前…