若いメンバーが多くまだまだ荒削りだけれど、数年後には嵯峨祭剣鉾で最も優れたチームのひとつになることを目標にがんばりたい。

先週参加していなかったＣ１選手二名にイッチー、たきやん、顧問、キノぴー、テリーさんと私（敬称あったりなかったり。特に意味なし）。 先週に引き続き強度高め。終始Ｃ１選手二人がいいペースでひいてくれる。前二人は会話をして走っているが、残りはその…

KYOTO (季刊京都) 2011年 07月号 [雑誌]出版社/メーカー: 成美堂出版発売日: 2011/05/25メディア: 雑誌購入: 1人 クリック: 18回この商品を含むブログ (1件) を見る明日発売！ 京都の夏祭り特集。 嵯峨祭の取材が無いようだけど、ま、来年に期待。密着嵯峨祭…

ブールとバタールになるのかな？ 特にこれといったことのないパン。 絵でいうとクロッキーみたいな感じ。何度も同じようなパンを焼く。手際よくこねる練習して、発酵具合を感じて、クープを入れる練習して、焼き加減をみる。