中学生対象のスポーツ大会を開催するにあたって、広沢、嵯峨、嵐山のボランティアで嵯峨中学の先生方を囲んで懇親会。
広沢池の畔の素晴らしいロケーション。
料理はすき焼き。
まず鉄鍋を焼いて、牛脂をしく。
で、両手いっぱいのキラキラ光る白砂糖を投入。目がクラクラする量。我が家では通常白砂糖を使わないので、その量にひっくり返りそうになった。そこへ牛肉を炒め、ドバッと醤油で味付け。
塩分、糖分のパラダイス。。。。。。
美味しくいただきました。
美味しいけど、年に一度くらいにしないと成人病コースだわ。
で、ビールのあと日本酒だとカロリーが気になるので焼酎を飲んで帰宅。
